供給熱量ベースの総合食料自給率

「日本食品標準成分表2010」に基づき、重量を供給熱量(カロリー)に換算した上で、各品目を足し上げて算出。これは、1人・1日当たり国産供給熱量を1人・1日当たり供給熱量で除したものに相当

出典:平成28年度 食料・農業・農村の動向(農林水産省)